Бібліотечна гавань

Вітаю вас, мої дорогі читачі блогу про здоров’я. Сьогодні нашим гостем буде рослина родом з Південної Америки. У різні роки її називали яблуком кохання, вовчим персиком і навіть золотим яблуком. Нам же він відомий як помідор або томат.

Помідор – рослина сімейства пасльонових, яка вирощується як овочева культура, але при цьому з ботанічної точки зору є фруктом. Батьківщиною томатів є Південна Америка (Еквадор і Перу). У 16 столітті помідори потрапили в Іспанію і Португалію, звідки і поширилися по всій Європі.

далее »

Вітаю всіх на сторінках блогу про здоров’я. Сьогодні я вам розповім про незвичайний, але корисний фрукт. За зовнішнім виглядом він нагадує горіх, за хімічним складом – овоч. Називають цей фрукт алігаторовою грушею, але нам він відомий більше як авокадо.

Авокадо – це плід дерева, яке по-науковому називається Persea americana (Персея американська). Воно цінується за високу поживність і насичену текстуру. Родина авокадо – Центральна Америка і Мексика. Авокадо іноді називають «алігаторова груша» за його форму і горбисту зелену шкірку, схожу на шкуру крокодила.

далее »

Вітаю вас, мої улюблені читачіна, сторінках блогу про здоров’я. Сьогодні з нами гостя «царського» походження. Її рекомендують як дітям, так і людям похилого віку. Родом вона з Мексики, а в народі її називають ніяк не інакше, як «царицею полів». Нам же вона відома, як кукурудза.

Кукурудза – однорічна трав’яниста рослина сімейства Мятликові, що вирощується для отримання качанів зі смачними їстівними зернами. Кукурудза є невибагливою культурою і вирощується багатьма садівниками і городниками. Вона підрозділяється на кілька видів залежно від властивостей зерна. З кукурудзяного зерна отримують крупу, борошно, крохмаль, також його консервують.

далее »

Вітаю вас мої маленькі прихильники здорового харчування на сторінках блогу. Сьогодні я приготував для вас інформацію про корисні властивості ягоди тутового дерева. У народі її називають королевою ягід, а всі ми її знаємо як шовковицю. Сідаємо зручніше зі своїми гаджетами і приступаємо до знайомства.

Батьківщиною шовковиці прийнято вважати Іран і Афганістан. Це дерево на Близькому Сході вважається священним. Соковиті і стиглі ягоди шовковиці білого, рожевого, темно-фіолетового або навіть чорного кольору вживають в різному вигляді: сирі, сушені та консервовані. З шовковиці готують варення, желе, компоти, сиропи.

далее »

Шановні читачі!

Радий знову вас бачити на сторінках блогу про здоров’я. Сьогодні я вам розповім про добре відомий вам фрукт, який щоліта присутній на вашому столі. У різних країнах його називають: жовтосливником, морелью, урюком та вірменським яблуком. Нам він відомий як абрикос.

У плодах абрикоса є цукор, інсулін, лимонна, винна і яблучна кислоти, дубильні речовини, крохмаль, вітаміни групи В, С, Н, Е, Р, провітамін А, залізо, срібло, калій, магній, фосфор. Мікроелементи представлені солями заліза і сполуками йоду, якого особливо багато у вірменських сортах абрикоса. Тому систематичне вживання абрикосів дозволяє попередити захворювання щитовидної залози.

далее »

Шановні читачі!

Вітаю вас на сторінках блогу про здоров’я. Сьогодні я познайомлю вас з корисними властивостями гібрида апельсина і помело. Ямайські торговці називають його винним фруктом, а ботанік який створив його – райським плодом. Нам же цей фрукт відомий як грейпфрут.

Грейпфрут росте на величезних деревах у вигляді грон, що нагадують виноградні. Його творцем називають ботаніка Гріффітс Хьюджеса з острова Барбадос.

далее »

Шановні читачі!

Літо потихеньку вступає у свої права, а це означає, що навчальний рік добіг свого кінця. Попереду море, пляж, і звичайно ж, перші фрукти, ягоди та овочі, які корисні нашому організму. Сьогодні нашею «гостею» буде ягода, яку називають винною ягодою, фікусом та фігою. Для нас ця ягода відома як інжир.

Забарвлення інжиру залежить від сорту і може бути від темно-фіолетового до жовтого. Батьківщиною ягоди вважають Карію – провінцію Малої Азії. Завдяки купцям і мандрівникам, ці ягоди поширилися в Середземних країнах.

далее »

Шановні читачі!

Вітаю вас знову в моїй компанії. Щоб ви подумали, якби я сказав, що ви хоч раз в житті їли плід мудрості? Так, так, ви правильно мене зрозуміли, ви його точно вже пробували на смак і він корисний не тим, що всі після його вживання стають мудрішими. Сьогодні я вам розповім не про фрукт, не овоч, а про продукт, отриманий в процесі обробки. Тема даної статті – корисні властивості кураги, або як її ще називали стародавні китайці – плід мудрості.

далее »

Шановні читачі!

За вікном весна і це є серйозним приводом поговорити про овоч, який ну дуже буде корисний на вашому столі. Сьогодні я вам розповім про корисні властивості овоча з сімейства капустяних, який один з небагатьох підкорив грядки у Космосі. Відомий він усім нам під назвою – редис.

Редис – рослина однорічна, його сьогодні можна зустріти майже на будь-якій дачній ділянці і городі. Після суворої зими він приносить врожай першим.

далее »

Шановні читачі!

Сьогодні я познайомлю вас ще з одним знайомим вам фруктом. На наші столи він прийшов завдяки селекції ще у минулому столітті. Я розповім вам про китайський аґрус, більш відомий нам як ківі.

Ківі – це маленькі солодкі фрукти з приголомшливим ароматом. Вивів його новозеландський садівник Олександр Еллісон з дикоростучої китайської актинідії в середині 20 століття. У ківі є багато вітамінів – В1, В2, В6, В9, А і РР, Е. Також містяться мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, марганець, хлор, сірка, фтор, фосфор і натрій. Ківі також містить багато антиоксидантів і є хорошим джерелом клітковини. Його маленьке чорне насіння їстівне, як і жорстка коричнева шкірка – вона навіть корисніша м’якоті, хоча багато хто воліє чистити ківі перед їжею.

далее »