Привет, юный кулинар!
А знаешь ли ты, что в далекой солнечной Бразилии есть замечательное лакомство, напоминающее наши шоколадные конфеты с начинкой? Называется этот вкуснейший десерт «Бригадейро», а готовят его из сгущенного молока. За легкость в приготовлении и нежный шоколадный вкус этот десерт настолько понравился заморским жителям, что быстро стал их любимыми лакомством. Давай мы с тобой попутешествуем и перенесемся в Бразилию — страну вечного карнавала и приготовим этот простой и оригинальный бразильский десерт.
Для приготовления Бригадейро тебе понадобятся:
1 банка сгущенного молока;
3 столовые ложки какао-порошка;
1 столовая ложка сливочного масла;
Также подготовь:
кастрюльку среднего размера;
столовую ложку;
тарелки.
Начинаем готовить:
1. Возьми кастрюльку среднего размера и налей в нее сгущенного молока.
2. Добавь какао и сливочное масло. 
3. Подожги конфорку и на небольшом огне смешай все ингредиенты. Вари смесь, пока она не станет однородной и густой — около 7-10 минут. Не забывай постоянно помешивать смесь ложкой. Как только шоколадная масса стала густой, словно тягучий крем, выключай газ.
4. Вылей десерт на тарелку — пускай полностью остынет (около часа).
5. У нас получилась очень вкусная шоколадная паста, которой запросто можно полакомиться даже просто так, намазав на хлеб. Но мы продолжаем готовить дальше!
6. Слегка смажь ладони сливочным маслом и скатай небольшие шоколадные шарики.
7. Теперь обваляй их в различных посыпках. Можешь взять кокосовую стружку, измельченные орешки, шоколадную крошку, сахарную пудру или цветную посыпку для торта. Высыпь их в тарелку и обмокни в них шоколадные шарики.
8. Готовые шарики ты можешь красиво сложить в коробочку из-под шоколадных конфет. Не забудь поставить в холодильник на часок и…
Наш Бригадейро готов!
Bom apetite, как говорят в Бразилии.
Залишити відповідь