Пришла Весна, и полон мир чудес!
Опять настанет великий, светлый праздник!
И снова скажут все – “Христос воскрес!”
“Воистину воскрес!”- ответит каждый.
В это воскресение празднуется Пасха – это очень красивый и добрый праздник, его любят взрослые, и дети.
Главным украшением стола являются, конечно, куличи и пасхи.. Пекут их накануне праздника. Перед выпечкой каждому члену семьи и всем родственникам определяется своя пасха. Существует такое поверье: насколько удачен (пышен, красив) кулич – настолько удачный год предстоит обладателю.
Особое, главенствующее место в пасхальной обрядности отводится крашеным яйцам – символу Пасхи. Их и едят первыми за пасхальным столом и дают родным, соседям, пришедшим поздравитьс праздником.
Обычай красить яйца пришел к нам из давних времен. Светлое Христово Воскресенье приходилось на дни весеннего праздника, когда люди славили Солнце как символ пробуждения новой жизни после долгой зимы. Поэтому первоначально яйца красили только в “ярый” – красный цвет, потому что именно этот цвет отождествляли с Солнцем – Ярилой, как его еще называли. Наши предки знали много различных способов окраски яиц, что-то с тех пор дошло и до нас, но со временем появились и новые технологи, сейчас имеется множество различных красителей, с помощью которых можно покрасить яйца, также существуют различные наклейки. Конечно, всем известен самый распространенный способ окраски яиц – в луковой шелухе.
А знаете ли вы, что существуют птицы, яйца которых красить не надо?
Вот, например, тинаму – эти небольшие птицы, внешне напоминающие куропаток, живут в различных ландшафтах Южной и Центральной Америки, от Патагонии до Мексики. Ведут наземный образ жизни, хорошо бегают и плохо летают. Яйца многих видов тинаму имеют яркую однотонную (красную, черную, зеленую и т. д.) окраску и очень блестящую, как бы лакированную, скорлупу. Тинаму – одни из самых удивительных птиц на нашей планете.
Куры породы Араукана тоже несут цветные яйца. Родина – Южная Америка. Эта очень древняя порода свое название получила от индейского племени арауканов. Характерная особенность кур этой породы – они несут яйца со скорлупой голубовато-зеленой окраски. Если араукану скрестить с курами, откладывающими коричневые яйца, то помеси станут нести яйца с зеленой скорлупой. Они действительно зеленые! Нежная бирюза этих яиц позволяет не красить их к пасхе. 
Темно-зеленое яйцо и у эму – большой нелетающей птицы, родственника страуса (весит оно 600 граммов). А страусиное яйцо может весить 1,7 килограммов (чтобы его сварить, нужно 4 часа).
С наступающей Пасхой!
Залишити відповідь