Домашні цукерки

Привіт друже!

Чи любиш ти цукерки так, як любимо їх ми? Звичайно! Всі люблять цю смакоту! А чи коштував ти домашні цукерочки? Вони не гірши, а й навіть й смачніші за магазинні! Пропонуємо тобі приготувати і порівняти, і запевняємо, що ти не будеш розчарований!

У рецепті використовується 2 склянки горіхів. Один стакан будемо використовувати з цільними ядрами горішків, другий – в подрібненому вигляді для обвалки наших цукерок.

Тобі знадобиться:

• Пластівці вівсяні Геркулес, які не потребують варіння – 3 склянки;
• Масло вершкове 82,5% 200 граммів;
• Молоко домашнє 15 столових ложок;
• Какао-порошок 7 столових ложок;
• Горіхи волоські – 2 склянки;
• Цукор – 1 склянка;
• Ванільний цукор – 1 пачка.

Спосіб приготування:

1. Підготуй всі інгредієнти. Підсуши в гарячій духовці на невисокій температурі пластівці Геркулес до появи горіхового запаху, залиш остигати;

2. Далі підсмаж волоські горішки 2 склянки, один з них подрібни ступкою. В них ми будемо обвалювати наші тістечка.

3. В каструлі на маленькому вогні розтопи вершкове масло, не доводячи до кипіння.

4. У нього додай цукор, ванілін, молоко, вівсяні пластівці, добре перемішай, щоб все розчинилося і не було грудок.

5. В кінці вимішування додай какао порошок і залиш масу на 15-20 хвилин, щоб трохи затягнулася.

6. Далі сформуй кульки, всередину ховаємо ціле ядро горіха і обвалюємо у подрібнені волоські горіхи. Ставимо в холодильник на 3-4 години наші цукерки.

От наші цукерки і готові! Смачного!

Джерело: http://papinaeda.com