Абрикосовий пиріг

Привіт, дорогий друже!

Цього року врожай абрикосів просто неймовірний, чому б цієї нагоди не приготувати щось смачненьке?

Інгредієнти:

• вершкове масло – 100 грам;

• печиво – 200-250 грам;

• абрикоси чи персики – 300 грам;

• м`який сир – 500 грам;

• цукор – 1 склянка;

• яйця – 2 шт.

Готуємо!

Подрібнене печиво змішай з маслом і виклади цю суміш на деко, застелене папером для випікання.

Сир змішай з яйцями, пів склянкою цукру та ваніллю.

Абрикоси чи персики дрібно наріж, додай півсклянки цукру вари на слабкому вогні 10 хвилин.

Третину відварених фруктів додай до сиркової маси. Добре вимішай і виклади на корж із печива і масла.

Зверху на сиркову масу викласти решту відварених абрикосів чи персиків. Випікай пиріг у духовці 40 хвилин.

Смачного абрикосового дня!