Вітаю вас, мої шановні читачі на сторінках блогу про здоров’я! Сьогодні я розповім вам про чебрець. Це напівчагарникова багаторічна рослина сімейства губоцвітих. Ботанічна назва рослини перекладається з грецької мови, як «подих життя», «дух». Народні ж назви рослини — чабрець, чебчик, чебрик, тиміям, дика м’ята, а ще — трава Богородиці, квітка Єлени Прекрасної. Чим же цікава ця рослина?
В ній крім ефірних олій міститься цілий спектр корисних речовин — флавоноїди, камідь, жири, дубильні речовини, смоли, гіркоти, олеонолова, тритерпенова, тимунова, урсолова, кавова, хінна, хлорогенна кислоти та ін. У незначних кількостях є вітаміни та мікроелементи.
Магічні властивості
Здавна цій рослині приписувалися магічні властивості, її використовували в ритуалах, при богослужіннях. У багатьох країнах чебрець вважали символом родючості: вінки з чебрецю прикрашали голови наречених, а в якості захисника від злих духів, оберега, його поміщали в ладанки. Стародавні римляни перед серйозним боєм завжди приймали ванну з чебрецем для набуття відваги, рішучості, безстрашності і підняття життєвого тонусу.
Легенди
Стара ірландська легенда свідчить, що якщо першого травня на світанку вмитися росою з куща чебрецю, можна побачити справжніх фей.
Про походження чебрецю є ще одна красива легенда: коли лісовий бог створив ліс, він зауважив, що чогось не вистачає, занадто все красиво і нудотно солодко, тоді він створив гіркі прянощі для рівноваги.
А украінці вірили, що чебрець входить до складу “приворотного зілля”.
Медицина
В медицині чебрець застосовують здавна: в Древній Греції рослину використовували як нюхальний і відхаркувальний засіб.
Свіже листя чебрецю прикладали при укусах комах – ос, бджіл, комарів, оводів, про це писав у своїх працях Авіценна.
У народній медицині і сьогодні застосовують сушений чебрець і препарати з нього продаються в аптеках. Це відмінний антисептичний, бактерицидний, протигіпертонічний, потогінний засіб, він має виражену заспокійливу, ранозагоювальну, протисудомну, сечогінну дію. Застосовується при лікуванні невралгій і невритів, захворювань шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи. Завдяки наявності ефірних олій чебрець широко використовують при лікуванні захворювань органів дихання й застуд.
Чебрець часто використовується для лікування інфекційних респіраторних захворювань. Він допомагає вилікувати кашель, запалення гортані, ларингіт, а також позбутися від астматичних проявів.
Кулінарія
Сухе і свіже листя чебрецю рекомедують застосовувати в кулінарії в якості приправи.
Кладуть гілочки чебрецю в банки з овочевими салатами в домашньому консервуванні, використовують при приготуванні перших і других м’ясних, овочевих і рибних страв, соусів, маринадів.
Його використовуєть для заварювання особливо ароматного чаю.
Ось і підійшла моя розповідь до свого кінця. На цьому я з вами прощаюся до наступного тижня. До нових зустрічей на сторінках блогу про здоров’я!
Залишити відповідь